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喜歡麻辣四川味的朋友,快來看看這個在遼寧夜市旁的蘭芳麵食館被許多媒體採訪過,以及各大部落客相繼推薦的精緻麵食館,喜歡又麻又辣的滋味嗎?招牌料理,蘭芳小麵,真的讓你一吃上癮。

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一天晚上,下了班,GD也是慕名而來,找找找,來到了遼寧夜市,印象中,這個位置以前是一個理髮廳的樣子,想著想著,來到了蘭芳麵食館,簡約的黑色招牌閃亮著蘭芳兩個字,簡單的折疊桌幾張板凳以及一旁的文創風的仿古設計小攤擺在門口,加上聚光燈營造的氣氛,讓人不自覺地喜歡上這個乾淨簡約的麵食館。
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麵館裡頭,空間不大,黑白與木頭色的簡約風搭上燈光的氛圍,用餐環境讓人覺得乾淨又舒適
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其實光看這料滿滿的菜單,GD整個就餓起來了,好猶豫到底要點哪一道@@
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最後GD點了四樣,紅油抄手、蘭芳小麵、筍香哨子麵、蘭芳豆腐湯,GD實在是可以說,真的是每樣都好吃,本來要點那個滿滿滿的牛肉乾拌麵,可是因為先前有吃點東西,所以就小吃一下,好吃下次再來麻~ 所以已經決定下次要約大夥一起來多品嚐幾道哩 ~ 你們也快去~

廢話不多說~ 好菜上桌拉~
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<筍香哨子麵 75元>
哨子麵其實就是所謂的肉燥加上獨特的配料混製而成的麵拉,各家有各家的做法,而蘭芳這道筍香哨子麵加上了一些筍塊在裡頭,吃起麵來也多了一點嚼勁及甜味,肉燥與麵拌和均勻後,搭上口感清爽的小黃瓜絲以及那一點的蔥味,味道十足,尤其蘭芳的麵是非常Q有嚼勁的,整體味道不死鹹,但是味道層次上,沒有太驚豔,GD自己覺得可以加上一些蘭芳秘制辣油作調味,也讓整體更有層次更好吃喔!!

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<蘭芳豆腐湯 45元>
這豆腐湯看起來與外頭的清湯很不一樣吧,這也不是味增湯底,這是蘭芳獨家的豚骨湯底味道濃郁且帶一點點清甜而且那豆腐也是蘭芳獨家秘方滷製的,散發濃濃的豆香且質地非常軟嫩,當下就來這麼一碗,GD想說45元,外面都賣10元 20元,哪裡價麽貴,味道一嚐,真的有這價值,而且覺得物超所值唷!!

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<紅油抄手 65元>
這道紅油抄手非常下飯,啊,GD是點麵,非常下麵,威~ 不鬧哩, 紅油抄手關鍵在醬汁的選擇與抄手的燉煮與內餡的新鮮度,首先,抄手外皮真的非常滑嫩,內餡也是新鮮豬肉且多汁夠味,而這醬汁不只酸甜辣還麻!! 真的是非常有層次,是一道很值得推薦的小菜

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<蘭芳小麵 75元>
這碗也是蘭芳的主打,更是集大成於一身的料理,辣油麻醬肉燥芝麻花椒蒜苗青蔥香菜巴拉巴拉巴拉,全部都放一起料理拉,看到這紅通通的顏色就知道,一定非常非常的辣,但其實不然,菜單上會有辣度讓你選擇,今天GD選中辣,整體味道香口感非常滑順爽口,且花椒讓舌頭有點麻痺感,汗會不自覺的開始留下來,真的非常很過癮,一口接一口停不下來,辣度這次GD覺得還好,麵依然Q彈有嚼勁,可以吃到和在麵裡頭的芝麻香氣,不鹹非常順口,層次真的非常豐富,感覺在嘴吧裡頭有個交響樂團,多層次的口感,真的很推薦這家!!

另外蘭芳的小菜專區,也擺放的非常精緻,也有懷舊滷味可以加點唷!!
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蘭芳麵食館綜合了老四川的經典美食及眷村懷舊美食成功創造了新穎的口感以及營造懷舊的眷村風情,不僅溫飽年輕一代的味蕾,也吸引眷村輩的共襄盛舉,是非常成功的經營商家唷:)

位置也在遼寧夜市旁而已,捷運南京復興站,走路大概10分鐘,在全家旁邊唷,趕快去品嚐

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蘭芳麵食館
 

電話02-2752-9611

地址: 台北市中山區遼寧街95 

營業時間周一~周五 11:30-14:00  17:30-21:00  周六12:00-14:30  17:30-21:00
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GD World 發表在 痞客邦 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

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  • 魔女舒嫚
  • 我最愛吃麵了,尤其是香麻辣的滋味.
  • 那舒嫚有機會可以來這家走走看看呢~

    不過如果要辣,可能要加辣一點唷:)

    GD World 於 2017/02/24 09:56 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 那碗蘭芳小麵看起來好辣呀!
  • 其實不會耶,主要是麻~ 那辣油的味道很溫醇香口唷:)

    GD World 於 2017/02/24 09:56 回覆

  • 老K
  • 看起來不錯哦
    老K滿愛吃紅油炒手的
    有空再去試試
  • 好耶!! 這家紅油抄手的味道真的挺棒的唷:)

    老K吃了一定不會後悔的~

    GD World 於 2017/02/24 09:57 回覆

  • maxine 小可姊姊
  • 推4
    好多小菜喔~看起來真好吃
  • 小可姊姊也快去拉~
    期待妳的分享呢~

    GD World 於 2017/02/24 09:58 回覆

  • 超級賽亞婷
  • 比較有興趣的豆腐湯和紅油抄手
    很久沒去遼寧夜市了
    再找時間去逛逛
    ^^
  • 好吃好吃!!
    一定不會後悔唷:)

    GD World 於 2017/02/24 09:58 回覆

  • 太陽公公
  • 吃辣很弱你自已享用
  • 其實太陽公公,這也有不辣的唷~

    筍香哨子麵就不辣囉~
    而且還有一些清湯餛飩呀~
    是真的蠻好吃的~

    GD World 於 2017/02/24 09:59 回覆

  • 橙光
  • 豆腐湯和最後那碗集大成的小麵最吸引我^^
    這時間看有點小餓啊!天氣又冷,真是飢寒交迫 XD
  • 這時間點是吃完晚餐到處摸摸準備睡覺的時段,但也是會想要吃宵夜或是嘴饞的時段,如果有食物的誘惑~ OMG ~ 就會墮入萬惡的宵夜深淵了@@

    GD World 於 2017/02/24 10:01 回覆

  • 訪客
  • GD您好!我是蘭芳麵食館的小編,每次看到賞識小麵館的朋友總讓我們感動得聲淚涕下阿哈哈 XD~您寫得真的好棒好棒~誠摯的歡迎您再來小麵館坐坐,下次也許嘗試大辣? 
  • 哇~謝謝小編唷:)

    GD只是把真實的感覺寫出來而已~ 不知道這不專業的筆觸有沒有寫錯呢@@

    一定會再去的呀~ 不用擔心~ 下次GD一定要點很多~ 揪團去~

    GD World 於 2017/02/24 10:02 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 我喜歡麵食
    但是首圖讓我有點害怕
  • 首圖? 很詭異的感覺嗎?

    抱歉抱歉@@ 嚇到你了>"<

    GD World 於 2017/02/24 10:03 回覆

  • 嵐媽 Niki
  • 找天也來去吃!推
  • 好唷好唷~

    GD很推薦唷:)

    GD World 於 2017/02/24 10:04 回覆

  • NicoleBill's Ma
  • 雖然我不吃太辣但這些美食看起來實在太可口了...
    改天也要去嚐嚐..

    推7
  • 不用擔心呢~其實麵真的不會太辣~

    而且也有辣度可以做調整唷:)
    相信會是一頓很飽足的大餐:)

    GD World 於 2017/02/24 10:06 回覆

  • 神塵
  • 其實是把理髮廳搜集的頭髮做麵了~開個玩笑!我比較不吃辣,看來無緣此間。
  • 其實真的不會辣拉~

    只是真的是看起來,看起來,吃下去很順口的~

    GD World 於 2017/02/24 10:07 回覆

  • 小公主Irene
  • 這是新開的的嗎?
    怎麼之前常去遼寧夜市卻沒發現這家!
    我想吃那碗麵
  • 這家其實在遼寧夜市很多攤販那邊的對街了~
    不是在阿圖麻油雞那邊,是在過朱崙街這邊喔~

    小公主快去吃!!

    GD World 於 2017/02/24 10:10 回覆

  • Kenny's Blog
  • 好喜愛蘭芳麵食館佈置的簡約風,
    還有那碗蘭芳小麵超吸引人,
    光看就覺超夠味!

    +1
  • Kenny 有機會可以去嚐嚐呢:)
    也可以好好的大拍特拍一下:)

    GD World 於 2017/02/24 21:08 回覆

  • 小蚊子愛飛飛
  • 我喜歡麵食 道道+小菜都愛
  • 那這家小蚊子一定會很喜歡唷^^

    GD World 於 2017/02/24 21:09 回覆

  • 家儀
  • 那一碗紅油抄手,感覺油通通~紅紅一片,好像很辣的樣子~~
  • 其實GD覺得還好耶~
    不會很辣唷~ 但是是真的很香很好吃:)

    GD World 於 2017/02/24 21:09 回覆

  • istone石頭記
  • 我愛吃辣 這個好適合我哦,
    這種天氣最適合吃蘭芳小麵大辣的^^(流口水)
  • 對呀,這麼冷的天氣,一定要來一碗特製的麻辣系列~暖和暖和身子~

    GD World 於 2017/02/24 21:10 回覆

  • 狐狸寶貝
  • 那我要一份蘭芳小麵,小菜我要拿炒小魚豆乾....這家店氣氛不錯滿適合跟朋友坐一下 @@
  • 狐狸寶貝有空真的可以去吃一下唷~ !!
    約多一點人~ 店家說不定會請吃東西呢~

    GD World 於 2017/02/25 23:39 回覆

  • Cindy
  • 看起來都好好吃哦~~
    辣就是開胃啊!!!
    那個豆腐湯讓人很好奇~~
    我本來還以為是臭豆腐呢!! 哈哈
    那個小菜裡的酸辣涼粉也是我的心頭好
  • 對呀,GD本來也以為是臭豆腐呢,哪知道一劃開,是非常滑嫩的滷豆腐~

    哈~ 期待Cindy去多嚐幾道來分享唷:)

    GD World 於 2017/02/24 21:14 回覆

  • ㄚ芬
  • 門面很好看
    像要拍偶像劇的小館~~~

  • 對呀~ GD也有這樣覺得,精緻中帶點復古的味道,很適合拍戲呢~

    GD World 於 2017/02/24 21:14 回覆

  • Kate
  • 紅油炒手看起來好美味唷!!!
  • 有機會Kate 可以去嚐嚐呀~ 暖暖身子 :)

    GD World 於 2017/02/24 21:15 回覆

  • 米兒&amp;三分像料理
  • 我蠻喜歡他的豆腐湯的
  • 跟GD一樣耶!! GD 也好喜歡他的豆腐湯~

    GD World 於 2017/02/24 21:15 回覆

  • 賓哥
  • 我也很喜歡吃麵耶~~
  • 看來賓哥跟GD 喜歡的食物種類也很像唷~

    GD World 於 2017/02/24 21:17 回覆

  • 周
  • 唉呦~~我常在那兒打轉說
    改天來吃吃
    一定很好吃
    謝謝分享喔
    也祝連假愉快^^
  • 佳節愉快耶~

    蘭芳小麵是必點的唷~!!
    一定要大吃一頓

    GD World 於 2017/02/25 23:40 回覆

  • 小布麻麻
  • 我個人不太吃辣,但對於麻辣的口味我卻很愛~哈哈~
    可能因為裡面有花椒 八角這類食材,就是喜歡這種味道阿
  • 對呀對呀~ 麻辣的味道真的有別一般的辣
    多了那個麻跟香真的很不一樣呢~

    GD World 於 2017/02/26 21:21 回覆

  • 陽光嬌妻
  • 很有特色的料理...感覺真不賴^^
    感謝美食分享哦! 推推
  • 謝謝推薦呢:)

    這家店真的非常推薦呢~
    有機會真的可以去品嚐品嚐:)

    GD World 於 2017/02/26 21:27 回覆

  • Rodiyoly
  • 蘭芳小麵看起來也太爽了~~~
    二話不說!收入口袋名單!
  • 去嚐嚐去嚐嚐~
    一定不會後悔~

    在等著你分享呢:)

    GD World 於 2017/02/27 15:40 回覆

  • 小風
  • 好美味喔~
  • 有機會小風也去嘗試看看呀~

    GD World 於 2017/03/01 09:17 回覆

  • Sally  吳
  • 那香菜蔥花是靈魂
  • 看來Sally很喜歡香菜蔥花的味道呢~
    不過很多人都會把它們挑掉,殊不知,整碗麵就沒靈魂了~

    GD World 於 2017/03/01 09:25 回覆

  • 又子 ( Yoko )
  • 這間很多人推ㄟ~可惜我住台中太遠啦((吃不到
  • 台中,喜歡吃麻辣,GD覺得太初不錯耶~ 也不貴唷!!
    非常喜歡那家的湯頭呢~

    GD World 於 2017/03/06 11:06 回覆