GDworld 吃什麼逛什麼，小資旅遊你也行

老虎老鼠傻傻分不清楚，越式泰式傻傻吃不出來～來到了宿霧，就是大吃大喝大玩的時候拉！!之前GD有介紹過，菲律賓的街上，其實充滿許多速食店呢～ 漢堡、披薩、薯條的美式速食店，除了這些店，到處也都是小吃或是平價的異國料理，不過當心喔！！  除了“烤”的系列或是一些菲律賓當地平價料理外，平價的日式料理韓國料理或是其它異國料理，只要大概150披索以下的，吃之前真的要考慮一下唷!! 踩到地雷的機率非常的高!! ＧＤ就踩了好幾次＠＠

今天介紹這一家，PHAT PHO 是Abaca 集團旗下的美食餐廳，就有點類似前幾篇介紹的大心新泰式麵食，是由一個知名的美食娛樂集團旗下的子公司，品質的管控也自然而然地受到嚴格的把關唷！！ 

首先，PHAT PHO 是位在宿霧精華區 ITpark 旁的Crossroad Mall 裡，只要在市區攔計程車或叫Uber，告知司機Crossroad Mall，通常司機都會知道在那裡唷～ 司機聽不懂的話，就拿出Google 地圖，定位好後，告知他一旁是ITpark，司機就會馬上明白囉!! ITpark 在宿霧就等於是台北101一樣知名。


小小的店面，裡頭有別印象中的菲律賓，是非常新穎的工業風設計，也完全與越南兩個字畫不上等號，這種設計風格，如果以台灣的店面概念，說是一間咖啡廳還比較實在呢～ 但厲害的是，就是這家是賣越南菜。




如此新穎的室內設計，全店以黑色調為基底，搭上木頭色的桌子，工業風的金屬高腳椅，以及全白的吧台設計，若是店員全部換成台灣面孔，以一定會有身在台灣的錯覺，不過這是宿霧，也是Abaca 集團講究的品質。

好菜要上桌啦～ 今天GD 及友人們點了三個餐，越式辣河粉 BUN BO HUE 、越式清湯河粉 PHO BO、越式春捲 Rice paper Rolls 及越式咖啡

兩種調味料，點河粉類的主食，店家提供的調味料，蒜片、檸檬、辣醬及甜醬


越式辣河粉 225P / 395P，看到整層辣油浮在上頭，就知道真的非常辣了吧，GD意見也分歧，一個覺得辣味蠻嗆口的，一個覺得還好，但一致認同，湯有一股雄厚深沉的味道，仔細品嚐裡頭還會有一股淡淡的青檸香氣，而裡頭就是簡單的香菜、九層塔、豆芽菜、牛肉片、火腿肉片、河粉，愛吃辣的人，一定會愛上這碗，也可以加一起點點檸檬汁，會提升整體的口味層次喔！！


越式清湯河粉 195P/ 370P，看起來清澈的湯頭，卻有著非常濃郁的味道，是經過長時間熬煮的高湯，可以喝到湯中的甘口，河粉類型是像陽春麵扁平狀的，卻不像陽春麵錒樣的厚實，非常爽口，牛肉非常鮮嫩，喜歡吃河粉的朋友一定會非常喜歡。  
↓下圖為牛肉及河粉類型↓

越式生春捲 195P ，春捲裡面包裹著生菜、麵線、叉燒及一些菜類瓜類，一旁的是魚露醬以及芝麻醬，GD覺得內餡吃起來感覺很特別，生菜跟瓜類脆脆的，春捲皮有一種很薄的麵皮的軟勁及Q度，裡頭的麵線又帶來一種綿密的軟度，搭上那叉燒一口咬下，整體的口感真的變化萬千，說不上來的奇妙。

雖然價位其實不便宜，但是就像GD說的，在宿霧的異國料理，真的是便宜沒好貨！！ 真的～ 
GD很推薦這間唷！！ 其實如果有想前往宿霧旅遊的話，Abaca 集團旗下的餐廳都不會地雷唷：）


GD也嘗試過的Abaca 集團的另外一間咖啡甜點店 Abaca Cafe 也是非常大推唷：）

PHAT PHO
地址：Crossroads, Gov. M. Cuenco Ave, Cebu City, 6000 Cebu
電話：+61 7 3162 8152


如果喜歡我們，可以Follow一下粉絲團與Instagram喔