GDworld 吃什麼逛什麼，小資旅遊你也行

殺殺殺殺！！ 殺回台中的路上，就是要來吃著非常知名的牛肉麵，GD一路臺三線從台北騎著摩托車，到了頭份急轉彎，整路浩浩蕩蕩三個多小時，沒吃午餐忍著飢餓就為了這家飄香在苗栗銅鑼鄉的小鎮裡的好味道『韓鄉村牛肉麵』。

時間三點半，GD終於到達了這家知名的牛肉麵店，就在銅鑼火車站附近的市場旁，其實非常不起眼的一家小店，如果沒有任何人推薦，其實路過也不會多留意，但千萬要記住，愈不起眼愈不可思議。



鄉村的老舊裝潢，簡單平凡的折疊桌跟板凳，幾位店員忙進忙出，桿著麵的撈著湯的，陸續也一些客人走進走出，這時出現小插曲，真的非常驚險，營業時間到4:30，不過賣完為止，GD 3:30到達，然後在GD點完後10分鐘，姐姐打電話來要我們外帶，就賣完了.....看著店員們都在清理刷鍋子刷地板了.......通常能打出賣完為止就關店的店，不是太紅就是不想做生意...GD想這家應該是前者，不過真的還好有吃到....是姊姊沒口福...咦～ 姊姊應該不會看到這篇吧.....哈哈哈

價格非常平價，不過前前後後漲了30-40元了，GD學生時期來吃的時候大碗才70還是80...真的漲超多～ 不過味道依舊非常非常迷人，尤其是那湯頭真的讓人難以忘懷，重點是....份量真的很多，肉也給的不手軟，目前還是高居GD心中第一名的牛肉麵。

湯頭非常濃郁且醇厚，是一種燉煮牛肉牛骨熬出的香氣及香醇，另外透過牆上的相關報導，也了解那溫醇的口感是來自於老闆在湯樓裡添加一些中藥熬製而成的，神奇的是一點藥味也沒有，只覺得這湯真的好好喝。


麵是有一點點粗的手工麵，非常有嚼勁，搭上一口牛肉湯真的非常的順口，而牛肉真的蠻大塊的又多，應該有個8-10塊，一口咬下，牛肉香立即盈滿整個口鼻。

另外這特製辣椒醬其實不會很辣，基底應該是牛肉醬調製而成，散發出濃濃的牛肉香，辣椒....ＧＤ是覺得不會很辣啦～ 

也有一些小菜可以點，豆乾、海帶、牛筋、牛肚，秤斤論兩，客人們都吃得津津有味，而且若喜歡湯頭，還可以外帶含肉的牛肉湯回家自己料理唷  一份才120元，好划算。 


而透過報導也可以知道這家走過歲月的老店，老闆當初也是經歷一段風波間接開創了這家飄香千里的經典牛肉麵，有故事的老店延續著好味道也延續著這歷久彌新的傳承。


前往這裡最直接的方式就是定位銅鑼火車站，步行至這家店只需要五分鐘的路程唷！！



韓鄉村牛肉麵
電話：037-981325
地址：苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街19-3號
營業時間：7:00 ~ 16:30 (賣完為止)
不定休，要先打電話確認

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