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去日本要吃~ 在台灣,愈來愈多拉拉拉拉拉拉麵在台灣設立分店,上篇嘉晴拉麵GD有說,台灣的拉麵商機,300億台幣超級驚人的,誰要跟GD合資,走,開拉麵店!!!報名~~~
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不過說真的拉,很多很多很多拉麵真的是鹹的驚人,儘管都已經特別為台灣人特別調理過,沒有像在日本那樣的鹹,但依然吃到最後,會讓你鹹到無法喝下肚,今天GD就來推薦一家,讓你會把湯都喝完的台式拉麵,位在新北永和的『中華拉麵』。
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這家位在永和得和路與成功路的交叉口的店家,也算是陳年的”老房子“,一個小小的店面,卻有相當高的人氣,許多部落客也推薦著這個好味道但還不至於是排隊名店,GD在想,應該是交通不便,大眾運輸工具的話,只有公車會到達,這地點需要騎機車或者開車,不是很方便~ 不過107年底吧捷運環狀線完工啟用之後,這家小小店家也許也會是排隊名店囉!! 拉麵的湯頭味道真的有成為排隊名店的潛力
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看到地圖,真的非常非常的不方便吧,就等107年底囉!! 新聞是這樣寫,不過You Know,可能會再拖一陣子。
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好哩,讓我們好好來看看,這個地方長怎樣~
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中華拉麵是由一對老先生老婆婆一起經營的,在這老舊裝潢的小房間裡創造出令人垂涎三尺的新味道,而老先生對社會的現況還蠻憤慨的,之前GD還看見沒客人時候,老先生還跟顧客大談社會大罵政府,也算是一個名符其實有個性的憤青,正義的個性也讓他們對於食安及健康非常的講究,也特別把食物用料的種類,大字大字的寫在牆壁上
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順道大家可以在這張圖看到菜單以及營業時間囉!!很便宜吧!! 重點是『如果提早賣完,就提早收,有時候太晚來,就沒得吃拉~ 那上面的菜單,現在漲一波了,漲幅5-10元,GD吃過蔬菜拉麵、豚骨拉麵、味增拉麵、泡菜拉麵、豆皮拉麵、咖哩拉麵、奶香玉米拉麵,都好好吃,最厲害的就是那湯頭了,不過之前的都沒拍照片拉>"<
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GD:『.............................」

好拉,今天的料理來了~ 『豚骨拉麵』與『豆皮拉麵』,也有滷味小菜可以讓大家點喔,不過這次沒點....還有湯頭裡可以另外加點起司,也可以另外加麵
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<豚骨拉麵> 其實樣子真的沒有特別好看,就很像之前GD分享的蔬菜麵,不過當你嚐一口湯頭後,你會愛上它,濃郁醇厚奶香十足還夾帶豬肉深沈的甜味,沈在湯裡頭的是木耳、高麗菜、菠菜、海帶、百頁豆腐、甜不辣,湯的醇厚增添了食材的風味,讓饕客一下子就完食了。

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<豆皮拉麵> 一樣濃郁的湯頭,但豆皮拉麵真的名不虛傳,大量的豆皮,在原本醇厚的湯頭裡添加上豆皮的香氣及融入那豆皮一點點點的輕甜味讓整體的湯頭彷彿是不同方法熬煮而成的甘口,不過這個沒有肉唷!!

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豚骨拉麵會有兩塊叉燒肉,肉片大塊厚實且肉質軟嫩適中新鮮甘甜,真的讓人想多點幾塊來吃.....

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麵是屬於手工拉麵,有別一般麵條表面光滑平順,這麵條表面凹凸不平,在吃的時候也增添了許多口感的層次,與一般的日式拉麵麵條不同,這個較Q,日式較硬

然後GD真的會很推薦推薦喜歡吃辣的朋友,可以增添一些七味粉或辣椒粉唷GD都會在品嚐原味後,大概剩二分之一時,再加辣,醇厚的湯頭再增添辣味的刺激真的非常過癮!!

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不一會的時間,GD就完食拉拉啦啦啦~ 真的真的非常推薦這家拉麵店,CP值真的很高不同於『擺盤美觀』的日式拉麵,中華拉麵的深沉的美味不靠外表來包裝,百元的台灣美食,絕對值得饕客前去品嚐喔!!
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連哈利波特都 Amazing 囉!! 還不去嚐嚐~

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中華拉麵
地址:新北市永和區得和路427號
電話:0229277366 
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00(賣完為止)
禮拜一公休

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GD World 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()


留言列表 (28)

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  • 老K
  • 湯頭看起來滿濃郁的
    很便宜呀
  • 真的挺便宜的唷~
    而且會是台灣人喜歡的口味唷:)
    老K有機會去吃吃 寫一篇分享
    這家店一定紫爆~~~

    GD World 於 2017/03/16 09:23 回覆

  • 莎莉
  • 看到"不鹹"二字,直接衝去吃.
    哈哈~我住太遠了啦~在台南ㄋㄟ~
    價位公道,比我家附近的店還便宜.
  • 莎莉也很喜歡拉麵唷~
    拉麵現在這樣便宜的店家真的好少唷~
    應該說,便宜又好吃的店家真的好少耶>"<

    GD World 於 2017/03/16 09:31 回覆

  • 黑羊嘿咩叫
  • 哈哈哈哈今天的插圖好多有用心喔!
    ((粉絲覺得滿意!!
    湯頭感覺很用心
    不黑心又真材實料
    感覺是在地人會常吃的健康料理~
  • 哈哈~ 要找到表達自己內心OS的圖真的不容易耶~
    就是GD太愛跟自己對話了,內心總是有演不完的小劇場
    讓大家笑一笑也好~ 哈哈~ 自己看也覺得很好笑~

    這家蔬菜加很多,也是GD會常光顧得原因之一 ,真的是健康料理耶~

    GD World 於 2017/03/16 09:53 回覆

  • 花鼠妹
  • 這家的拉麵看起來很不錯.
    最讚的是還有辣椒粉可以加.
    改天去朝聖一下.
  • 原來花數妹也是愛辣的同道中人
    每次GD去到小火鍋店或是拉麵店,都會不由自主的先看麻辣系列的~ 呵呵

    GD World 於 2017/03/16 09:55 回覆

  • 周
  • 我也愛吃拉麵說
    這家店價錢很公道
    湯頭與石材看起來很豐富
    我覺得我應該白天看你的格子
    每次晚上看就開始餓...哈哈.
    晚安喔~~
  • 這時間點看真的會讓人想要衝夜市的衝動
    尤其如果是在11點12點的時候@@

    不過內湖跑到這邊有點遠呢@@

    GD World 於 2017/03/16 09:57 回覆

  • 太陽公公
  • 我家附近耶
  • 快去吃快去吃快去吃~

    GD World 於 2017/03/16 09:57 回覆

  • Bobo
  • 價錢真的很便宜
    看起來湯頭真的不錯的樣子
  • 挺不錯的唷!!
    Bobo 可以去試試:)

    GD World 於 2017/03/16 09:57 回覆

  • 維淇
  • 看起來很好吃的fu
    湯頭感覺挺濃郁
    日式拉麵都鹹
    台式拉麵一定較合口
    挺讚的分享~推+1
  • 大家都有一樣的想法呢~
    這家真的蠻推的~
    有機會可以嘗試一下唷^^

    GD World 於 2017/03/16 09:58 回覆

  • 小布麻麻
  • 哈哈哈哈哈 沒想到你也很會用圖捏~超符合心情的阿~
    拉麵湯頭跟麵條口感最重要了,是說這兩樣不重要到底還有甚麼重要的呢?噗噗!
    我不是日本通,正統拉麵到底該怎樣的日本為我沒概念,
    不過不管哪裡的拉麵,只要湯頭濃郁 自然原味,絕對就有競爭力阿!
  • 小布真的有見地耶~ 見到許多人都在討論著哪家口味如何,哪家有添加哪些食材,值不值得去吃,GD都覺得好複雜唷@@
    再怎樣就是多一味少一味的差別,就是好吃跟不好吃,應該說就是喜歡跟不喜歡的差別,記得曾經看到一個部落客,寫了許多泰國的麵食,那次去泰國,GD就Follow 這部落克的麵食文章走....天呀,好多味道其實都是GD不喜歡的...覺得踩了很多雷,不過口味這東西就是非常主觀的,其他人也許會喜歡。
    所以就是盡可能地把口味描述得清楚,讓想前去的人可以有心理準備囉~

    GD World 於 2017/03/16 10:03 回覆

  • 愛吃鬼MissQ
  • 看了都餓了...
  • 老實招來,Q有去吃宵夜嗎?

    GD World 於 2017/03/16 10:13 回覆

  • Michelle米雪兒
  • 哇!!
    加了好多辣椒 XD
    看起來很濃郁美味!!
  • 味道是真的很濃郁呢~ 雪兒如果回國可以來嚐嚐呀^^

    GD World 於 2017/03/17 09:25 回覆

  • Syb
  • 拉麵在美國也很有生意
    台式拉麵看起來還不錯哦
  • 哇~ 原來在美國拉麵也很盛行~
    但單價應該都挺高的@@

    GD World 於 2017/03/17 09:26 回覆

  • alice987654321
  • 看你的文章都超有趣的 哈哈
    很用心
    原來永和有這間阿
    而且看了他的標語 覺得食安可以安心
    價格也不高
    下次來吃吃看 :D
  • 謝謝Alice 的讚美:)

    呵~ 所以Alice是住在永和囉~
    價格真的不高,有機會真的可以前去試一試唷~

    GD World 於 2017/03/17 09:28 回覆

  • Kenny's Blog
  • 這樣的台式拉麵台中大雅也有一間生意超好,
    雖然嚴格講起來與日本截然不同,
    但是這樣不鹹不膩的湯頭真的比較耐吃啊!

    +1
  • 台中大雅~ 好像也有機會可以去試一試呢~
    GD超愛吃拉麵的!! Kenny 可以告知是哪一間嗎?

    GD World 於 2017/03/17 09:29 回覆

  • 小白鯨
  • 現在日式拉麵到處有,
    可是,真正好吃的沒幾家。
    你這篇文章,讓小白鯨吞了不少口水,太過份了!

    下次去公館,
    小白鯨一定要順便游過來這家啦!
  • 小白鯨快點游去再把你的美食地圖的疆域拓展擴大~~~

    許多日式拉麵真的好鹹~ 第一口下去就是不錯,不過接下來就愈來愈鹹了,真的無法當做每天吃的食物~

    GD World 於 2017/03/17 09:32 回覆

  • ㄚ芬
  • 你的文章內容真是豐富又有趣

    我覺得日本的湯類都很鹹
    真奇怪他們怎麼會很長壽呢
  • 謝謝阿芬:)

    也許是除了拉麵外,其他食物其實都沒有這樣的鹹吧,而且據說日本人喜歡吃海鮮,也是原因之一,就連拉麵的湯頭其實也是加上些許海味下去調理的~加上許多菜色的烹調方式以清蒸、水煮為主,也保存食物較多的營養成分,可能這些都是長壽的秘訣呢:)

    GD World 於 2017/03/17 09:45 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 看你的圖文心情都會很好
    哈哈哈
  • 希望艾莉絲能夠笑口常開囉~
    這樣就可以一直保持心情愉悅囉^^

    GD World 於 2017/03/17 09:47 回覆

  • 超級賽亞婷
  • 每碗的料看起來都真不少
    叉燒的肉片也好厚
    一定要找時間來呷
    ^^
  • 其實他也是加入了大量的蔬菜在裡頭,與一般的日式拉麵不一樣,裡頭通常是筍乾跟豆芽菜,也許放入大量的蔬菜也是讓湯頭濃厚的原因之一~

    GD World 於 2017/03/17 09:49 回覆

  • 小公主Irene
  • 豚骨拉麵看起來真的很像台式的麵食
    沒想到湯的滋味如此醇厚
    有點厲害喔
  • 嘿呀嘿呀~
    Irene 下次也可以來品嚐品嚐~
    不過離三重真的有點遠就是了

    GD World 於 2017/03/17 09:53 回覆

  • KiKi媽咪
  • 被你形容的真的想去吃看看了 推
  • 謝謝Kiki^^

    真的很推薦去吃一下唷^^

    GD World 於 2017/03/17 17:11 回覆

  • 狐狸寶貝
  • 咦,那我要點豚骨拉麵和豆皮拉麵各一碗,還要加麵....然後還要一根拐杖.什麼,拐杖要做什麼嗎?飽得動不了的時候可以撐啊 @@b

    我可以問 GD 的刊頭是用什麼製圖軟體後製的效果嗎,偶爾想要做一張放刊頭.謝謝 @@
  • 呵,小狐真的可以拿奧斯卡最佳男主角了,真的很逗趣耶~

    GD用很基本功能的免費版PhotoScape ,Windows 跟 Mac版功能會有所不同,各有優缺點~ 不過做基礎的一些處理是蠻方便的...但合成去背就可能需要另外一些軟體囉~

    GD World 於 2017/03/17 17:14 回覆

  • 被騙去種田的呆呆
  • 呆呆最喜歡吃拉麵
    勞煩豬排拉麵來一碗
  • GD也超愛吃拉麵~ 豬排拉麵還沒試過呢>"<

    GD World 於 2017/03/18 15:12 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 這拉麵的料看起來很多耶
    好想試試他的湯頭
  • 可以唷可以唷~ 有機會真的可以去試試呢~ 晴姊應該不會失望唷~

    GD World 於 2017/03/18 15:21 回覆

  • 橙光
  • 沒錯,太鹹就是日本拉麵的問題 XD
    所以我去日本很少吃拉麵 @@
    這一家台式拉麵看來的確美味營養
    可惜遠在永和啊啊啊
  • 對呀~ 其實永和對很多住台北的人都還是會覺得蠻遠的呢~
    不過有機會真的可以來嚐嚐這便宜又營養的拉麵唷~

    GD World 於 2017/03/20 17:35 回覆

  • 美人渝
  • 豆皮拉麵乍看很像素的,
    不過應該不是吧#^^
  • 不是耶~ 只是真的沒有肉拉~
    因為湯是豬骨熬的~ 所以基底就不是素的唷~

    GD World 於 2017/03/20 17:49 回覆

  • 小馬達
  • 感覺湯頭好濃郁喔
    都變乳白色了啊
    感覺湯頭一定好喝
    不過我很少去到這一帶覓食啊
    感覺有臥虎藏龍的感覺
    看來該往那附近去找高人了


    推推
  • 因為交通不方便,而且也沒有特別的觀光景點,所以其實除非住鄰近區域的,否則應該很少到那一帶~

    不過小馬達真的可以找天去那邊好好研究一下~ 然後多分享幾篇,讓大家認識認識那邊唷^^

    GD World 於 2017/03/20 17:50 回覆

  • Ivy
  • 老闆這麼真性情,你拍老闆娘他沒生氣嗎?(呵呵)
    看那食安風暴的標語,現在要找到有良心的商人真是不少見了。
  • 呵,大概是GD的神速快手,沒讓老闆察覺,否則可能會被拿著掃把趕出店門。

    好商人好老闆還是不少,只是要整個公司系統都是好人,卻是非常困難的,貪婪之心常常都會讓公司背負壞名聲

    GD World 於 2017/03/20 18:07 回覆

  • Cindy
  • 我不知道這家麵店耶!!!!
    發現離我覓食圈不遠耶~
    下次我要來去吃看看!!!
    湯裡有滿滿的豆腐~~就已經把我收買了XDDD
  • Cindy 也是喜歡吃豆腐呀~ 不過這家是百頁豆腐耶~ 不是一般的傳統豆腐,只是整體湯頭真的挺不錯的~ 也許也是妳會喜歡的唷:)

    GD World 於 2017/03/21 09:18 回覆