::GDworld:: 蘭芳麵食館，經典四川味，香麻過癮，『蘭芳小麵』不吃不可，遼寧夜市，捷運南京復興站旁 @ GDworld 吃什麼逛什麼，小資旅遊你也行

喜歡麻辣四川味的朋友，快來看看這個在遼寧夜市旁的蘭芳麵食館，被許多媒體採訪過，以及各大部落客相繼推薦的精緻麵食館，喜歡又麻又辣的滋味嗎？招牌料理，蘭芳小麵，真的讓你一吃上癮。

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一天晚上，下了班，GD也是慕名而來，找找找，來到了遼寧夜市，印象中，這個位置以前是一個理髮廳的樣子，想著想著，來到了蘭芳麵食館，簡約的黑色招牌閃亮著蘭芳兩個字，簡單的折疊桌幾張板凳以及一旁的文創風的仿古設計小攤擺在門口，加上聚光燈營造的氣氛，讓人不自覺地喜歡上這個乾淨簡約的麵食館。

麵館裡頭，空間不大，黑白與木頭色的簡約風，搭上燈光的氛圍，用餐環境讓人覺得乾淨又舒適

其實光看這料滿滿的菜單，GD整個就餓起來了，好猶豫到底要點哪一道＠＠

最後GD點了四樣，紅油抄手、蘭芳小麵、筍香哨子麵、蘭芳豆腐湯，GD實在是可以說，真的是每樣都好吃，本來要點那個滿滿滿的牛肉乾拌麵，可是因為先前有吃點東西，所以就小吃一下，好吃下次再來麻～所以已經決定下次要約大夥一起來多品嚐幾道哩～你們也快去～

廢話不多說～好菜上桌拉～

<筍香哨子麵 75元>
哨子麵其實就是所謂的肉燥加上獨特的配料混製而成的麵拉，各家有各家的做法，而蘭芳這道筍香哨子麵，加上了一些筍塊在裡頭，吃起麵來也多了一點嚼勁及甜味，肉燥與麵拌和均勻後，搭上口感清爽的小黃瓜絲以及那一點的蔥味，味道十足，尤其蘭芳的麵是非常Ｑ有嚼勁的，整體味道不死鹹，但是味道層次上，沒有太驚豔，GD自己覺得可以加上一些蘭芳秘制辣油作調味，也讓整體更有層次更好吃喔！！

<蘭芳豆腐湯 45元>
這豆腐湯看起來與外頭的清湯很不一樣吧，這也不是味增湯底，這是蘭芳獨家的豚骨湯底，味道濃郁且帶一點點清甜，而且那豆腐也是蘭芳獨家秘方滷製的，散發濃濃的豆香且質地非常軟嫩，當下就來這麼一碗，GD想說45元，外面都賣10元 20元，哪裡價麽貴，味道一嚐，真的有這價值，而且覺得物超所值唷！！

<紅油抄手 65元>
這道紅油抄手非常下飯，啊，GD是點麵，非常下麵，威～不鬧哩， 紅油抄手關鍵在醬汁的選擇與抄手的燉煮與內餡的新鮮度，首先，抄手外皮真的非常滑嫩，內餡也是新鮮豬肉且多汁夠味，而這醬汁不只酸甜辣還麻！！真的是非常有層次，是一道很值得推薦的小菜。

<蘭芳小麵 75元>
這碗也是蘭芳的主打，更是集大成於一身的料理，辣油麻醬肉燥芝麻花椒蒜苗青蔥香菜巴拉巴拉巴拉，全部都放一起料理拉，看到這紅通通的顏色就知道，一定非常非常的辣，但其實不然，菜單上會有辣度讓你選擇，今天GD選中辣，整體味道香口感非常滑順爽口，且花椒讓舌頭有點麻痺感，汗會不自覺的開始留下來，真的非常很過癮，一口接一口停不下來，辣度這次GD覺得還好，麵依然Q彈有嚼勁，可以吃到和在麵裡頭的芝麻香氣，不鹹非常順口，層次真的非常豐富，感覺在嘴吧裡頭有個交響樂團，多層次的口感，真的很推薦這家！！

另外蘭芳的小菜專區，也擺放的非常精緻，也有懷舊滷味可以加點唷！！

蘭芳麵食館，綜合了老四川的經典美食及眷村懷舊美食，成功創造了新穎的口感以及營造懷舊的眷村風情，不僅溫飽年輕一代的味蕾，也吸引眷村輩的共襄盛舉，是非常成功的經營商家唷：）

位置也在遼寧夜市旁而已，捷運南京復興站，走路大概10分鐘，在全家旁邊唷，趕快去品嚐。