自從平價小火鍋開始盛行以來,除了三媽臭臭鍋外
陸續許多麗媽呀香媽呀六媽呀八媽呀~什麼媽都來了~
接下來就是鍋加鍋、五路鍋聖、8鍋、大呼過癮、新時代...等等的品牌出現
現在平價小火鍋可說也是台灣的一大特色了,而且真的是隨處可見隨處可聞
不過真的煮起來好吃的,真的也不是連鎖品牌就一定好吃,廚師太重要了
GD今天就來介紹這家位在台北車站與西門町之間,
博愛特區中的平價小火鍋跟拉麵 【發太郎來一鍋】!!!!
小小的店面,裏頭簡單的裝潢,溫暖的黃光讓用餐氣氛更加的溫馨
而廚師以及服務人員都是年紀稍長的杯杯,服務態度非常和善且親合度高
而且用料調味都非常的用心,也不會因為要增添湯頭的風味就添加味精
蔬菜的樣式跟數量也都不吝嗇,絲瓜、南瓜、高麗菜、小白菜、香菇...等等
而主食的種類也可以挑選 油切麵、意麵、粄條、王子麵、米粉等等
如此用心的餐食且在博愛特區這個貴死人不償命的地段,價格卻意外親民
<店內用餐可以自由取用>
吃過了兩次,第一次一如往常的點了小火鍋裡的經典"大腸臭臭鍋"
說不上特別,但料多且不過鹹的湯頭真的讓我印象深刻
但.....就是忘記來一張食物的特寫了...
第二次造訪,一定要好好地介紹一下
這次點了"泡菜海鮮粄條"及"泡菜蛤蠣拉麵"
看到照片一點點糊焦的現象,是的,這是剛煮好的白煙
份量多且非常大碗,那湯匙可是小火鍋用的湯匙,完全的飽食一餐
而且,這麼大份量且實在的用料配上用心熬煮的湯頭才.... 70元
你.....準備好了嗎? 還等什麼呢?
最後,真的要好好地來推薦一下這家店的老闆
一面也怕客人擔心食材來源,所以也特別多批了許多一樣的食材
當著店門口做起生意來了,而且也是如同餐點的價格~ 便宜!!
沒錯!! 如同你眼睛所見,馬鈴薯、山藥、柿子、番茄、秋葵、南瓜....等等
童叟無欺的便宜.....我已經叫Uber了~ 你呢?
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【發太郎來一鍋】
台北市中正區漢口街一段110號一樓
02-23712569
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