殺殺殺殺！！ 殺回台中的路上，就是要來吃著非常知名的牛肉麵，GD一路臺三線從台北騎著摩托車，到了頭份急轉彎，整路浩浩蕩蕩三個多小時，沒吃午餐忍著飢餓就為了這家飄香在苗栗銅鑼鄉的小鎮裡的好味道『韓鄉村牛肉麵』。
時間三點半，GD終於到達了這家知名的牛肉麵店，就在銅鑼火車站附近的市場旁，其實非常不起眼的一家小店，如果沒有任何人推薦，其實路過也不會多留意，但千萬要記住，愈不起眼愈不可思議。
鄉村的老舊裝潢，簡單平凡的折疊桌跟板凳，幾位店員忙進忙出，桿著麵的撈著湯的，陸續也一些客人走進走出，這時出現小插曲，真的非常驚險，營業時間到4:30，不過賣完為止，GD 3:30到達，然後在GD點完後10分鐘，姐姐打電話來要我們外帶，就賣完了.....看著店員們都在清理刷鍋子刷地板了.......通常能打出賣完為止就關店的店，不是太紅就是不想做生意...GD想這家應該是前者，不過真的還好有吃到....是姊姊沒口福...咦～ 姊姊應該不會看到這篇吧.....哈哈哈
價格非常平價，不過前前後後漲了30-40元了，GD學生時期來吃的時候大碗才70還是80...真的漲超多～ 不過味道依舊非常非常迷人，尤其是那湯頭真的讓人難以忘懷，重點是....份量真的很多，肉也給的不手軟，目前還是高居GD心中第一名的牛肉麵。
湯頭非常濃郁且醇厚，是一種燉煮牛肉牛骨熬出的香氣及香醇，另外透過牆上的相關報導，也了解那溫醇的口感是來自於老闆在湯樓裡添加一些中藥熬製而成的，神奇的是一點藥味也沒有，只覺得這湯真的好好喝。
麵是有一點點粗的手工麵，非常有嚼勁，搭上一口牛肉湯真的非常的順口，而牛肉真的蠻大塊的又多，應該有個8-10塊，一口咬下，牛肉香立即盈滿整個口鼻。
另外這特製辣椒醬其實不會很辣，基底應該是牛肉醬調製而成，散發出濃濃的牛肉香，辣椒....ＧＤ是覺得不會很辣啦～
也有一些小菜可以點，豆乾、海帶、牛筋、牛肚，秤斤論兩，客人們都吃得津津有味，而且若喜歡湯頭，還可以外帶含肉的牛肉湯回家自己料理唷 一份才120元，好划算。
而透過報導也可以知道這家走過歲月的老店，老闆當初也是經歷一段風波間接開創了這家飄香千里的經典牛肉麵，有故事的老店延續著好味道也延續著這歷久彌新的傳承。
前往這裡最直接的方式就是定位銅鑼火車站，步行至這家店只需要五分鐘的路程唷！！
韓鄉村牛肉麵
電話：037-981325
地址：苗栗縣銅鑼鄉銅鑼街19-3號
營業時間：7:00 ~ 16:30 (賣完為止)
不定休，要先打電話確認
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GD吃台灣 (5)
第一名留言~ 看著內裡很多牛肉的麵 老闆真的太大方了
真的真的，而且以前還很便宜呢～ 呆呆一定要去吃～
哈哈哈哈哈果然是睡過頭了 還好到那邊還來得及吃到!! 想必狂飆了那麼久的車三點半也快餓扁扁了吧 還好牛肉麵真的很值得 大碗又便宜 是說這種老店真的要靠你們這種老饕發掘傳揚 不然我這門外漢路過一定覺得毫不起眼哪知裡面別有洞天啊)))
哈哈哈，對呀～ 原本預計要9點出發的，結果太好睡了，就睡到10點多了，出發都快11半....所以也到三點半才吃午餐～ 哈哈哈～ 還好有吃到！！！ 不過姊姊太看得起GD了～ 沒有老饕這麼厲害～ 只是剛好有記憶啊～ 以前上一輩沒有網路，總是口耳相傳，家人帶GD去吃一次，就難忘那味道了～
肉放那麼多就是大器
就是豐盛，就是好吃～ 太陽公公也去吃～
牛肉看起來好好吃， 而且價格平實， 列入筆記^^
對呀～ 價格在台北，真的是非常便宜的牛肉麵～ 而且大碗的份量真的很多唷～
牛肉好大塊！ 我也覺得那個醬看起來不辣耶哈哈～ 但應該超級香的
對呀對呀～ 牛肉大塊數量又多，湯頭很棒！！ 有機會真的可以去嚐嚐呢：）
牛肉麵大家都會做，但是要煮的有特色不容易。 韓鄉村牛肉麵能成為GD心目中的第一名，一定有他獨特的秘方吧。
哇，安媽說出GD的心聲耶～ 是真的！！ 這家是總合來講真的是第一名！！！ 口味獨特，價格便宜，料多味美，俗又大碗～
感覺很厲害耶!!!! 可惜太遠，不然今天中午就去吃😂😂 下次去苗栗也去嚐嚐
哈～ Ｍechelle 早安呀～ 其實是真的頗少機會會到苗栗去的～除非計畫前往那邊景點旅遊，不過真的值得旅遊時，特地花時間過去吃唷：）
好美味~
小風也嚐過嗎～
推~ 看到圖片都要流口水了~~~ 不過漲30-40真的有點多啊!!
哈囉～ 雲～ 苗栗距離新竹應該比較近～ 如果有機會你可以約同學去嚐嚐呢～ 另外有幫你詢問手機殼呢～ 但是那邊沒有....不好意思囉＠＠
真的 有時候越不起眼才真的猛
對呀對呀～ 不過又很怕踩雷～ 這樣的店，不是大好就是大壞>"<
看起來的確很好吃的感覺~ 說起學生時代的牛肉麵,以前很喜歡中壢的新明牛肉麵 之後有機會再回去,吃起來的味道跟學生時代不一樣~ 很奇怪的感覺
有時後老店再交棒之後⋯味道真的會變呢～ 不過這家倒是還好呢～ 還是很好吃～ Min有機會可以去試試呢
從台北騎車到銅鑼>"< 這不起眼的小店肯定是非常美味的 有機會一定要去呷 ^^
呵～ 是順道要回台中啦～ 小店也是GD以前嚐過，忘不了的味道唷：）
我以前在銅鑼亂晃時應該也有經過這家店 不過我沒吃牛肉 所以不可能會進來這間店的 通常高手都是隱藏在民間的 越隱密有時越能找到人間美味阿~~~~
許多在鄉村的小店，都是這樣簡單不起眼的裝潢，卻有著驚人的美味。 除了牛肉料理，人生還是非常多其他的美味等我們去發掘。
這牛肉麵裡的牛肉有好幾塊耶，湯頭看起來也不錯
對呀～ 很多快呢～ 晴姊路過可以去品嚐品嚐唷＾＾
午安.銅鑼常常去說.九華山寺廟佛祖聖誕我都會去.那裏炮仗花也很有名.今年佛祖聖誕就過去看看!
午安呀～ 記得不要太晚去唷！！ 賣完就收攤了＠＠ 一定不會後悔的：）
不吃牛,炸醬麵好吃嗎?
這樣建議舒嫚別考慮這家比較好，專賣牛肉的店家，GD怕炸醬可能也是牛肉醬混的呢～
第一名的牛肉麵耶！ 我自己在家滷的時候也會丟中藥滷包下去，其實沒有很重的中藥味 但是可以提香
哇～ 小公主還會自己在家料理牛肉麵～ 完全是賢妻良母的好典範耶～ GD也會煮，只是沒有煮複雜的
哇~特地殺過去吃也，感覺非吃不可^^
真的去到苗栗，非吃不可唷：）
哇~~~~~ 我也想吃!! 從台北殺過去也要吃的牛肉麵!! 感覺就超級無敵厲害的啊~~~~ 我要記下來，下次來吃吃看GD心中第一名的牛肉麵 (笑)
LaLa快去嚐嚐，真的很好吃唷～ 不過如果喜歡吃辣的話，這家是沒有那麼辣的，只是它的湯頭真的非常棒喲：）
一看就知道十分實在 料多味美... 我突然餓了起來^^!! 謝謝分享呢^^ 晚安喔~~
周姐該不會偷偷吃宵夜吧？？？ 那時間餓起來可不得了～
大碗只要110 這是很多台北牛肉麵店小碗的價錢
對呀對呀，台北許多牛肉麵都是100起跳的，太平價的地雷又很多，所以在台北還蠻少吃牛肉麵的～